REBER AFFUMICATORE PER ALIMENTI CON KIT DI MONTAGGIO CM. 46X29X86

REBER AFFUMICATORE PER ALIMENTI CON KIT DI MONTAGGIO CM. 46X29X86

AFFUMICATORE PER CARNE, PESCE, SALUMI, FORMAGGI.

Camera di affumicatura per carni, pesce, formaggi, salumi e alimenti in genere. Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la Conservazione.

Struttura in acciaio INOX AISI 430

Incluse 3 griglie in acciaio INOX AISI 304 e 5 ganci INOX a 1 punta per appendere i prodotti da affumicare Cassetto bruciatore e teglia degrassatura in acciaio inox AISI 430

Fornita in dotazione confezione da 1 kg. di materiale per affumicatura

(cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli

Coperchio anteriore a scorrimento e apertura totale, per permettere

l’inserimento orizzontale delle griglie

Regolatore tiraggio aria superiore

Foro di inserimento termometro per verifica temperatura

Il materiale per affumicatura REBER è ottenuto da legno di faggio e rovere compressi, senza utilizzo di collanti e altre sostanze chimiche. Il trattamento di compressione permette di ottenere un rendimento doppio in termini di calore e fumo rispetto al materiale non compresso reperibile sul mercato. Disponibili confezioni da 1 kg. e 15 kg.

Il modello grande è disponibile in KIT di montaggio con accessorio opzionale per l’affumicatura a freddo

REBER AFFUMICATORE PER ALIMENTI CON KIT DI MONTAGGIO CM. 46X29X86